Biscuits à l'avoine à l'ancienne

Laisser mijoter les raisins secs dans l'eau dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dodus, 20 à 30 minutes. Égoutter le liquide et ajouter de l'eau pour mesurer 1/2 tasse.

Préchauffer le four à 400°.

Préparez des plaques à biscuits non graissées.

Crémer le shortening, le sucre, les œufs et la vanille. Incorporer le liquide aux raisins secs.

Tamisez ensemble les ingrédients secs et ajoutez-les aux ingrédients humides.

Bien mélanger. Ajouter les flocons d'avoine, les noix et les raisins secs.

Déposer par cuillerée à thé à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits. Cuire au four à 400° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Donne 6 à 7 douzaines.