Sopa de feijão Michigan à moda antiga
A antiquada sopa de feijão Michigan é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de feijão marinho, 8 c. água, 1 1/4 lb. jarrete de presunto defumado ou osso de presunto carnudo, 1 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Lave bem o feijão. Cubra com água. Deixe ferver. Ferva por 2 minutos. Cobrir. Retire do fogo.
Deixe descansar por 1 hora. Adicione o presunto, o sal e a pimenta.
Aqueça até ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 2 horas e meia.
Retire o osso do presunto e corte a carne.
Adicione a cebola, a carne e o tomate.
Cubra e cozinhe por mais 1 hora. Junte o leite.
Aqueça mais alguns minutos e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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