Tarte au citron à l'ancienne
La tarte au citron à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 fond de tarte cuit au four, 7 c. farine, 1/2 c. beurre, 1 citron, jus et zeste et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger le sucre, la farine et le sel au bain-marie.
Ajoutez lentement de l'eau bouillante.
Cuire à l'eau 30 minutes.
(Cuire aussi longtemps sinon ce sera liquide.)
Mélangez le zeste et le jus de citron râpé avec les jaunes d'œufs.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter au mélange au bain-marie.
Cuire 2 minutes. Retirer et ajouter le beurre.
Garnir de meringue et cuire au four jusqu'à ce que la meringue soit dorée.
🍷 Accords Parfaits
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