Galletas de jengibre a la antigua usanza
Los Gingersnaps a la antigua usanza son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. margarina, ablandada, 1 c. azúcar, 1 huevo, 1/4 c. melaza y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
En un bol, bata la margarina y el azúcar.
Agrega el huevo y la melaza; batir bien.
Tamice los ingredientes secos; agregue gradualmente a la mezcla de crema.
Mezclar bien.
Enfriar la masa.
Forme bolas de 1 1/4 de pulgada y sumérjalas en azúcar.
Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee a 375° durante unos 10 minutos o hasta que cuaje y la superficie se agriete.
Dejar enfriar sobre rejillas.
Rendimiento: alrededor de 4 docenas.
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