Dulce de azúcar a la antigua usanza
Old Fashioned Fudge es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Hecho con c. azúcar, . sal, . cacao o 2 oz. chocolate derretido, c. agua o leche y c. jarabe de maíz o miel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Mezclar en un cazo el azúcar, la sal y el cacao.
Agrega la leche y el almíbar poco a poco.
Hierva suavemente, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla alcance la etapa de bola suave.
Agregue la mantequilla y déjela enfriar antes de batir.
Agrega la vainilla y la mantequilla de maní.
Batir hasta que la mezcla espese y sea difícil revolver.
Vierta en un plato untado con mantequilla. Déjelo enfriar antes de cortarlo en trozos para servir.
Rinde aproximadamente 20 caramelos.
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