Riz au lait crémeux à l'ancienne
Le riz au lait crémeux à l’ancienne est un dîner facile. Réalisé avec 5 c. lait, 1/2 c. riz, 1/2 c. sucre, 1/2 c. sel et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Porter à ébullition 4 tasses de lait, le sucre et le riz.
Ajoutez le riz bien rincé.
Laisser mijoter lentement, à couvert.
Cuire environ 1 heure à feu doux.
Verser dans une cocotte graissée de 9 pouces. Ajouter le reste de 1 tasse de lait et la vanille.
(Des raisins secs peuvent être ajoutés si vous le souhaitez.)
Cuire au four à 400° jusqu'à ce que la peau du pudding soit dorée.
Laisser refroidir.
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