Quatre-quarts à la noix de coco à l'ancienne
Le quatre-quarts à la noix de coco à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 bâtonnets de margarine ou de beurre (1 c. plus 4 c. à soupe), 3 c. sucre, 6 œufs, 3 c. farine ordinaire et 8 oz. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Décongeler la noix de coco.
Les œufs et le beurre doivent être à température ambiante.
Préchauffer le four à 300°.
Vaporiser la poêle avec un spray d’huile. Bien mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les œufs, un à la fois, et bien mélanger. Ajouter la farine, le sel, le soda, la crème sure et la vanille. Mélange.
Incorporer la noix de coco.
Cuire au four 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
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