Pastel de chocolate a la antigua usanza
El pastel de chocolate a la antigua es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla o margarina en barra normal, 1 2/3 c. azúcar, 3 huevos, 1 cucharadita. vainilla y 2 c. Harina para todo uso sin tamizar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine la mantequilla o margarina, el azúcar, los huevos y la vainilla en un tazón grande para batidora.
Batir a velocidad alta durante 3 minutos.
En un recipiente aparte, combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal; agregue alternativamente con agua a la mezcla cremosa.
Licue hasta que se combinen.
Vierta en dos moldes para capas de 9 pulgadas engrasados y enharinados o en un molde de 13 x 9 pulgadas.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un probador de pastel en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos; retirar de las cacerolas.
Dejar enfriar completamente y congelar.
🍷 Maridajes Perfectos
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