Sopa de pollo a la antigua usanza
La sopa de pollo a la antigua es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pollo (3 lb), cortado en octavos sin piel, 4 zanahorias, 1 cebolla, 1 chirivía y 1 raíz de perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
👨🍳 Instrucciones
Retire el hígado.
Coloque en la olla las verduras limpias y cortadas, excepto la cebolla, que se pone entera.
Coloque el pollo en la olla.
Cocine 1 1/2 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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