Tourte au poulet à l'ancienne
La tourte au poulet à l'ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. margarine, 1/3 c. farine, 2 c. de bouillon de poulet, 1 c. du lait et 3 pommes de terre moyennes bouillies et coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire le poulet dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Laisser refroidir et couper en lanières. Faire fondre le beurre et la farine.
Bien mélanger.
Ajouter le bouillon de poulet et le lait. Cuire en remuant jusqu'à épaississement.
Ajouter les pommes de terre coupées en dés, les œufs et le poulet.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Mettre dans une cocotte de 2 litres.
Couvrir de croûte à tarte.
Couper des fentes dans la pâte.
Cuire au four à 450° pendant 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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