Pastel de caramelo a la antigua
El pastel de caramelo a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar moreno claro, 2 c. agua hirviendo, 5 cucharadas. harina, 3 yemas de huevo batidas y 4 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezclar muy bien el azúcar, la harina y la sal.
Agrega agua hirviendo.
Cocine a fuego medio hasta que espese.
Agregue la mantequilla y cocine hasta que se derrita.
Agregue una pequeña cantidad de la mezcla cocida a los huevos batidos y mezcle.
Vuelva a colocar en la mezcla.
Cocine 2 minutos, revolviendo constantemente. Eliminar; agrega vainilla.
Dejar enfriar.
Vierta sobre la base para tarta horneada. Cubrir con merengue.
Hornee a 350° hasta que se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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