Altmodischer Buttermilch-Pfundkuchen
Der altmodische Buttermilch-Pfund-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, weich, 1/2 c. Verkürzung, 2 c. Zucker, 4 Eier und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter und Backfett schaumig schlagen; Nach und nach Zucker hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit eines Elektromixers gut verrühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf.
Soda in Buttermilch auflösen. Mehl und Salz mischen; Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.
Mischen Sie, bis alles nach jeder Zugabe vermischt ist.
Gewürze einrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform füllen.
Bei 350° 1 Stunde und 5 bis 10 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzzahnstocher sauber herauskommt.
10 bis 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Ausbeute: ein 10-Zoll-Kuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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