Biscuits au babeurre à l'ancienne
Les biscuits au babeurre à l’ancienne sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 2 c. levure chimique, 3/4 c. sel, 1/4 c. soda et 1/4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger les ingrédients secs.
Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.
Ajouter le babeurre en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étalez la pâte sur une surface farinée et pétrissez légèrement 3 ou 4 fois.
Abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur; couper en rondelles avec un emporte-pièce de 2 1/2 pouces.
Cuire au four à 475° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Donne 14 biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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