Croquant au beurre à l'ancienne
Le Old-Fashioned Butter Crunch est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Réalisé à 2 c. amandes effilées, grillées, c. beurre, c. sucre, . sirop de maïs léger et . eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire griller les amandes à 350° jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 5 à 10 minutes.
Cool. Réservez 1 tasse et mélangez presque jusqu'à saupoudrer (1/2 à 1 tasse).
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à fond épais à feu moyen (poêle de 3 litres).
Cuire le sucre, le sirop de maïs et l'eau jusqu'à ce qu'ils soient durs (300°).
Remuez souvent.
Une fois terminé, le mélange sortira du côté du moule.
Retirer du feu.
Ajouter 1 tasse d'amandes effilées.
Verser dans un moule de type Téflon beurré de 13 x 9 pouces.
Une fois presque refroidi, passer un grattoir sur les côtés du moule ; utilisez un grattoir résistant à la chaleur.
Laisser refroidir complètement et démouler sur du papier ciré.
🍷 Accords Parfaits
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