Relleno de pan a la antigua usanza
El relleno de pan a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cebollas grandes, 1/2 c. margarina, 6 tazas. pan de maíz del día anterior desmenuzado, 6 c. Pan de molde o galletas del día desmenuzado y 1/2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Picar bien las cebollas.
Cocine en la margarina hasta que estén tiernos, pero no dorados.
Agregue el pan rallado, el caldo, la sal, la pimienta y el condimento para aves.
Mezclar bien.
(Si no está lo suficientemente húmedo, agregue más caldo). Rinde suficiente relleno para un pavo de 12 a 15 libras o puede hornearse en un molde para hornear bien engrasado.
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