Farce au pain à l’ancienne
La farce au pain à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 gros oignons, 1/2 c. beurre, 1/2 c. eau, 12 c. de chapelure moelleuse et 1 c. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Hachez bien les oignons. Cuire dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pas brun. Ajouter la chapelure, l'eau, le céleri, le sel, le poivre et l'assaisonnement pour volaille.
Bien mélanger.
S'il n'est pas assez humide, ajoutez plus d'eau ou de beurre.
Donne assez pour une dinde de 12 à 15 livres.
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