Altmodischer Brotpudding
Old Fashioned Bread Pudding ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. geschmolzene Butter oder Margarine, 2 Eier, leicht geschlagen, 1/4 TL. Salz, 1/2 c. Rosinen und 1 TL. Ob Zimt oder Muskatnuss, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gießen Sie 4 Tassen grobe Semmelbrösel darüber (ich verwende in kleine Stücke zerrissenes französisches Brot vom Vortag).
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Gießen Sie die Mischung in eine mit Butter bestrichene 1 1/2-Liter-Auflaufform.
Stellen Sie den Auflauf in eine Backform mit etwa 1/2-Zoll Wasser.
40 bis 45 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Warm servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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