Budín de pan a la antigua usanza
El pudín de pan a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pt. pan rallado, 1 cuarto de galón. leche dulce, 1 c. azúcar, 4 huevos y 1 c. Jalea (cualquier sabor, opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Remojar el pan rallado en leche durante 1/2 hora.
Batir el azúcar y las yemas de huevo hasta que tengan un color claro.
Agregue a la mezcla de migas y mezcle bien.
Agregue el jugo de limón, la ralladura y la mantequilla. Vierta en una fuente para pudín engrasada y hornee hasta que esté ligeramente dorado. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas;
4 cucharadas de azúcar glass y batir hasta que esté muy firme.
Cuando el pudín esté listo, cubra con gelatina y luego con claras de huevo.
Regrese al horno y dore. Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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