Pouding au pain à l'ancienne
Le pudding au pain à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 4 c. chapelure grossière, 1/4 c. beurre fondu, 1/2 c. sucre et 2 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit bouillant.
Verser sur le pain.
Laisser refroidir et ajouter le beurre fondu, le sucre, les œufs, le sel, les raisins secs et les épices.
Verser dans une cocotte de 1 1/2 litre beurrée.
Placez la cocotte dans une casserole d'eau chaude à 1 pouce de profondeur.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'un couteau en argent inséré dans le pudding en ressorte propre, environ 1 heure.
Servir chaud avec une sauce au citron si désiré ou de la crème.
🍷 Accords Parfaits
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