Budín de pan a la antigua usanza
El pudín de pan a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 4 tz. pan rallado grueso, 1/4 c. mantequilla, derretida, 1/2 c. azúcar y 2 huevos, ligeramente batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calentar la leche hasta que hierva.
Vierta sobre el pan.
Deje enfriar y agregue la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos, la sal, las pasas y las especias.
Vierta en una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón untada con mantequilla.
Coloque la cacerola en una cacerola con agua caliente a 1 pulgada de profundidad.
Hornee a 350° hasta que al insertar un cuchillo plateado en el pudín, éste salga limpio, aproximadamente 1 hora.
Sirva caliente con salsa de limón si lo desea o crema.
🍷 Maridajes Perfectos
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