Altmodischer Brotpudding
Old-Fashioned Bread Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gewürfeltes altbackenes Brot, 3 c. Milch, überbrüht, 2 Eier, geschlagen, 1/2 c. Zucker und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Brot in einer gefetteten Auflaufform in Milch einweichen.
Eier, Zucker, Salz und Zimt vermischen und unter die Brotmasse rühren.
Die Rosinen hinzufügen und in einen Topf mit Wasser geben.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen oder bis das Messer sauber herauskommt.
Ungefähre Ausbeute
6 Portionen.
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