Estofado de carne a la antigua
El estofado de ternera a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 lb. de carne para estofado de res, 2 c. agua, 12 onzas lata de cerveza, 6 oz. lata de pasta de tomate y 1/2 c. cebada normal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Corta la carne en cubos de 1 pulgada.
Combine todos los ingredientes excepto las zanahorias y el apio en una olla de 4 cuartos; mezclar bien.
Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente.
Reducir el calor.
Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Agrega las verduras; continúe cocinando durante unos 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Rinde ocho porciones de 1 taza.
🍷 Maridajes Perfectos
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