Fèves au lard à l'ancienne
Les fèves au lard à l’ancienne sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de haricots blancs séchés, 2 pintes. eau, 1 oignon moyen, tranché, 1 c. sel et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez les haricots.
Ajouter l'eau, couvrir et porter à ébullition.
Laisser mijoter 30 minutes.
Vidange; garder le liquide.
Placer l'oignon au fond d'une marmite à haricots ou d'une cocotte de 10 tasses.
Mélangez les 7 ingrédients suivants et mettez-les dans un pot de haricots.
Ajoutez les haricots et suffisamment de liquide chaud ou d’eau pour couvrir. Disposez la viande dessus, couvrez et enfournez à 250° pendant 7 à 8 heures.
🍷 Accords Parfaits
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