Tarte aux pommes à l'ancienne
La tarte aux pommes à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. cassonade emballée, 3 c. farine, 3/4 c. cannelle moulue, 1/8 c. de muscade moulue et 3 lb de pommes Golden Delicious ou Granny Smith, pelées et coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur (9 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Placez la grille du four dans la position la plus basse.
Chauffer le four à 425°.
Abaisser la moitié de la pâte sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie légèrement fariné jusqu'à obtenir un cercle de 12 pouces.
Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces de pâte.
Mélanger la cassonade, la farine et les épices dans un grand bol. Ajouter les pommes et le jus de citron ; mélanger doucement pour mélanger et enrober.
Étaler dans une assiette à tarte, en mettant les pommes au centre.
Grattez le jus du bol sur les pommes.
🍷 Accords Parfaits
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