Pastel de pila a la antigua usanza

Tamizar la harina con el polvo para hornear, la melaza, la sal, la soda y el jengibre. Mezclar bien.

Agrega la vainilla.

Haz un rollo de masa con suficiente suero de leche al que le has añadido los huevos bien batidos, para darle la consistencia que puedas soportar.

Enrolle como si fuera masa para que quepa en moldes para pasteles de 9 pulgadas o en una sartén de hierro pesado.

Hornee a 350° durante unos 10 minutos.