Relleno de hierbas a la antigua usanza
El relleno de hierbas a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 piezas de pan de trigo, centeno o blanco, cortado en cubos de 1/2 pulgada, 1 cucharada. margarina o mantequilla, 1 c. cebollas picadas, 1/2 c. apio en rodajas finas y 1/2 c. Zanahorias en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Precalienta el horno a 350°.
Coloque los cubos de pan en una bandeja para hornear; hornee por 10 minutos o hasta que esté seco.
Derrita la margarina en una cacerola grande a fuego medio.
Agrega la cebolla, el apio y la zanahoria; tape y cocine por 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega el caldo, el tomillo, la salvia, el pimentón y la pimienta; llevar a fuego lento.
Agrega los trozos de pan; mezclar bien.
Retire la sartén del fuego; dejar de lado.
Cubra una fuente para hornear de 1-1/2 cuarto con aceite en aerosol antiadherente.
Vierta el relleno en un plato.
Cubra y hornee de 25 a 30 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Sirve 4.
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