Pan de maíz cracklin a la antigua usanza
El pan de maíz cracklin a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. chicharrones de cerdo, dejar en remojo durante la noche, 2 c. harina con levadura, 2 c. harina de maíz amarilla, 1 c. leche y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En un tazón grande, mezcle la harina y la harina de maíz.
Agregue la mantequilla enfriada con el dorso de una cuchara y frote hasta que la mantequilla esté bien mezclada. Luego agregue la leche y los huevos una vez que la masa esté mezclada. Escurre todo el líquido de los cracklins. Séquelos y luego agréguelos a la masa.
Mezcle bien y hornee en una sartén engrasada de 10 pulgadas hasta que la superficie esté dorada.
🍷 Maridajes Perfectos
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