Tarte au caramel à l'ancienne
La tarte au caramel à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. lait, 8 cuillères à soupe bombées. farine, 3 c. beurre, 1/2 c. sel et 2 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélangez bien 1 1/2 tasse de sucre, le sel et la farine.
Ajoutez du lait.
Mélanger et réserver.
Faire fondre 3/4 tasse de sucre dans une poêle épaisse à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit fondu et doré.
Remuer constamment. Lorsque le sucre est fondu, ajoutez le mélange de lait (le sucre va cristalliser).
Remuer jusqu'à dissolution et texture correcte.
Retirer du feu.
Ajouter les jaunes d'œufs, la vanille et le beurre.
Bien mélanger et verser dans les fonds de tarte cuits au four.
Ajouter la meringue et faire dorer le dessus.
Donne 2 tartes !
🍷 Accords Parfaits
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