Alte englische Karamelläpfel
Old English Caramel Apples ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 1/2 c. brauner Zucker, 1 EL. Maisstärke, 1/2 c. halb und halb und 1/2 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem 2-Liter-Topf Zucker und Maisstärke vermischen.
Halb und halb unterrühren.
Butter hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung vollständig kocht (6 bis 10 Minuten). 1 Minute kochen lassen.
Pekannüsse und Vanille unterrühren.
16 Minuten abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel entkernen, in Stücke schneiden und in 6 einzelne Schüsseln geben. Zu jeder Portion Äpfel etwa eine halbe Tasse warme Soße servieren. Ertrag:
6 Portionen (1 3/4 Tassen Soße).
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