ओकरो सूप
ओकरो सूप की यह विविधता ताड़ के तेल, झींगा, स्मोक्ड मछली, साग और पके हुए मांस की परत चढ़ाते हुए भिंडी को उज्ज्वल और प्रमुख बनाए रखती है। यह प्राकृतिक रूप से गाढ़ी बनावट और तीव्र समुद्री भोजन सुगंध वाला एक संतोषजनक नाइजीरियाई सूप है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
स्टॉक, पका हुआ मांस, स्मोक्ड मछली, क्रेफ़िश, काली मिर्च और नमक को उबाल लें।
पाम तेल डालें और तब तक पकाएं जब तक सूप गोल और स्वादिष्ट न हो जाए।
कटी हुई भिंडी और हरी सब्जियाँ मिलाएँ, केवल इतनी देर तक पकाएँ कि भिंडी का शोरबा गाढ़ा हो जाए।
अंतिम मिनट के लिए झींगा डालें, फिर सूप को अभी भी उज्ज्वल और हल्के बनावट के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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