Okro-Suppe

Okro-Suppe

🌍 Nigerianer 👁️ 29 Aufrufe

Diese Variante der Okro-Suppe sorgt dafür, dass die Okra-Suppe hell und hervorsticht, während sie mit Palmöl, Garnelen, geräuchertem Fisch, Gemüse und gekochtem Fleisch überzogen wird. Es ist eine sättigende nigerianische Suppe mit einer natürlich dicken Konsistenz und einem kräftigen Meeresfrüchtearoma.

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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Zubereitung

Brühe, gekochtes Fleisch, geräucherten Fisch, Flusskrebse, Pfeffer und Salz zum Köcheln bringen.

Palmöl hinzufügen und kochen, bis die Suppe rund und herzhaft schmeckt.

Gehackte Okraschoten und Gemüse dazugeben und nur so lange kochen, bis die Okraschoten die Brühe eindicken.

Für die letzten Minuten Garnelen hinzufügen und dann mit der noch hellen und sanft strukturierten Suppe servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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