Relleno de pan de maíz tan bueno

En una sartén grande, cocine las batatas, la cebolla y el apio en margarina o mantequilla caliente durante 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos. Vierta la mezcla en un tazón grande para mezclar.

Agrega el cilantro y el jengibre.

Agrega el pan de maíz y las nueces; revuelva suavemente para cubrir.

Agrega suficiente caldo de pollo para humedecer.

Úselo para rellenar un ave de 8 a 10 libras o coloque el relleno en una cacerola.

Hornee la cazuela, sin tapar, en un horno a 375° durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Rinde unas 10 porciones.

Contiene 413 calorías, 24 g de grasa total (2 g de grasa saturada), 27 de colesterol, 476 mg de sodio, 46 ​​g de carbohidratos, 3 g de fibra y 8 g de proteína.