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Oh mein Seesaibling!
Ich bin ein großer Fischfan und suche immer nach neuen Möglichkeiten, Fisch zuzubereiten. Ich konnte im Internet kein Rezept für Seesaibling finden, das lecker klang, also beschloss ich, mein Kochtalent auszuprobieren und mir ein eigenes Rezept auszudenken. Mein Mann und ich konnten nicht glauben, wie köstlich das geworden ist, alle Aromen waren perfekt ausbalanciert. Er hatte an diesem Abend keinen Hunger und hat am Ende den Großteil des Fisches gegessen, haha! Dieses Rezept wird Sie nicht enttäuschen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
Eine Auflaufform mit Alufolie auslegen.
Seesaibling mit Salz würzen, in die vorbereitete Auflaufform legen und mit Limettenschale bestreuen.
Limettensaft, Olivenöl, Sherry, Rosmarin und Knoblauch in einer Küchenmaschine vermischen; pulsieren, bis der Knoblauch fein gehackt ist.
Die Mischung über den Fisch verteilen und mit schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten mit einer Gabel backen, bis der Fisch leicht zerbröckelt, nach etwa der Hälfte der Zeit mit Bratensaft begießen.
Wenn der Fisch kurz vor dem Garen steht, schalten Sie den Ofen für die restlichen zwei Minuten oder bis er braun ist auf Grillen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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