Lizzies au caramel et à l'avoine
Les Oatmeal Toffee Lizzies sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. sucre, 1 c. cassonade, 1 c. crisco aromatisé au beurre, 2 œufs battus et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le sucre et le shortening avec une cuillère.
Ajouter les œufs, le lait et la vanille.
Bien mélanger.
Ajouter progressivement la farine, le soda et le sel en mélangeant bien.
Incorporer les flocons d'avoine, les chips et les noix.
Bien mélanger.
Réfrigérer 15 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte se manipule facilement.
(Si vous êtes pressé, vaporisez-vous les mains avec un enduit à cuisson et façonnez.)
Façonner la pâte en boules de 1 1/4 de pouce.
Placer à 2 pouces de distance sur une plaque à pâtisserie graissée. Aplatir avec un fond en verre.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Cuire au four 12 minutes pour des biscuits croustillants, 10 minutes pour des biscuits moelleux. Retirer; laisser refroidir et conserver hermétiquement.
Donne 4 à 5 douzaines.
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