Escoceses de avena
Los escoceses de avena son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. canela y 1 c. (2 barras) de mantequilla blanda, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Precalienta el horno a 375°.
En un tazón pequeño, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela; dejar de lado.
En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, los huevos y el extracto de vainilla (o ralladura de naranja) hasta que quede cremoso.
Incorpora poco a poco la mezcla de harina.
Agregue los bocados con sabor a avena y caramelo.
Vierta midiendo cucharadas en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee de 7 a 8 minutos para galletas masticables o de 9 a 10 minutos para galletas crujientes.
Dejar reposar durante 2 minutos.
Retirar de las bandejas para hornear galletas; Frío.
Rinde alrededor de 4 docenas.
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