Haferflocken-Rosinen-Kekse
Haferflocken-Rosinen-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. helle Margarine, weich, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. fester brauner Zucker, 1/2 c. Ei-Ersatz und 2 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Margarine bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Ei-Ersatz und Vanille hinzufügen; gut vermischen.
Mehl und die nächsten 3 Zutaten vermischen. Nach und nach zur Margarinemischung geben und gut vermischen.
Rosinen unterrühren. Geben Sie 2 Teelöffel Teig auf das mit Kochspray beschichtete Backblech.
Bei 350° 10 bis 12 Minuten backen oder bis es leicht braun ist.
Zum Abkühlen auf Gitterroste legen.
Ertrag
3 Dutzend Kekse (60 Kalorien pro Keks), 1,5 g Fett, 00 mg Cholesterin.
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