Pouding au pain à l'avoine et aux raisins
Le pouding au pain et aux flocons d'avoine et aux raisins est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 biscuits croquants à l'avoine et aux raisins à teneur réduite en gras Snackwell's, hachés grossièrement, 1 grosse pomme au four, épépinée et hachée, 2 c. lait écrémé, 3/4 c. batteurs à œufs 100% vrais ovoproduits et 1/4 c. cassonade claire bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une cocotte graissée de 1 1/2 litre, mélanger les biscuits et la pomme ; annuler.
Dans un petit bol, mélanger le lait, les ovoproduits, la cassonade et la vanille.
Verser sur le mélange à biscuits; laisser reposer 5 minutes. Couverture; cuire au four à 375° pendant 30 minutes.
Retirez le couvercle ; cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Faites refroidir légèrement.
Servir chaud ou froid avec une garniture fouettée, si désiré.
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