Biscuits au pudding à l'avoine
Les biscuits au pudding à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. farine tout usage non tamisée, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. beurre ou margarine ramollie, 1/4 c. sucre et 3/4 c. cassonade légère bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez la farine avec le bicarbonate de soude.
Mélanger le beurre, les sucres et le mélange à pouding dans un grand bol à mélanger; battre jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Incorporer les œufs.
Ajouter graduellement le mélange de farine; puis incorporez les flocons d'avoine et les raisins secs.
(La pâte sera ferme.)
Déposer par cuillerées arrondies sur des plaques à pâtisserie non graissées, espacées d'environ 2 pouces.
Cuire au four à 375° pendant 10 à 12 minutes.
Donne environ 5 douzaines.
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