Muffins à l'avoine
Les muffins à l'avoine sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec un aérosol de cuisson à l'huile végétale légère, 2 gros blancs d'œufs, 1/3 c. sirop d'érable pur, 3 c. de jus d'orange fraîchement pressé et 1 c. lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Vaporiser 3 fois un moule à 12 muffins avec l'huile végétale.
Mettez les blancs d'œufs dans un grand bol à mélanger et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporer le sirop d'érable, le jus d'orange et le lait.
Ajouter la vanille, la cannelle, le piment de la Jamaïque, les clous de girofle, la muscade et le zeste d'orange.
Fouetter pour mélanger.
Incorporer les flocons d'avoine, la farine et la levure chimique avec une cuillère en bois.
Incorporer les pacanes et les canneberges séchées.
Remplissez le moule à muffins avec la pâte (chaque tasse doit être remplie aux 2/3 environ).
Cuire au four environ 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient fermes au centre.
Rendement
12 muffins.
🍷 Accords Parfaits
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