Barres de gelée d'avoine

Bien mélanger avec les doigts les flocons d'avoine, la farine, le sucre, le sel et le shortening.

Verser la moitié du mélange dans un moule graissé de 9 x 9 x 2 pouces. Étalez uniformément la gelée sur la pâte.

Saupoudrer le reste de la pâte sur la couche de gelée.

Tapotez légèrement la garniture avec vos doigts.

Cuire au four préchauffé à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir dans le moule sur une grille.

Couper en 24 barres.