Croquants à l'avoine (diabétiques)
Les croquants à l'avoine (diabétiques) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. margarine, 1 c. cassonade, 2 œufs, 1 c. vanille et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Crémer la margarine et la cassonade dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs et la vanille.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Mélanger la farine, l'Equal, le sel et le bicarbonate de soude ; incorporer au mélange d'œufs et de margarine.
Incorporez ensuite les flocons d'avoine.
Déposer par cuillères à café sur une plaque à biscuits non graissée.
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