Crujientes de avena (diabéticos)
Los crujientes de avena (diabéticos) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. margarina, 1 c. azúcar moreno, 2 huevos, 1 cucharadita. vainilla y 1 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir la margarina y el azúcar moreno en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos y la vainilla.
Batir hasta que quede suave.
Combine la harina, la igual, la sal y el bicarbonato de sodio; mezcle con la mezcla de huevo y margarina.
Luego agregue la avena.
Deje caer cucharaditas en una bandeja para hornear sin engrasar.
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