Galletas de avena y copos de maíz
Las galletas de avena y copos de maíz son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. manteca vegetal, 2 c. azúcar blanca, 2 c. azúcar moreno, 4 huevos y 4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Batir la manteca vegetal, el azúcar y los huevos.
Tamice la harina, la soda, la sal y el polvo para hornear y agréguelos gradualmente a la primera mezcla.
Con una cuchara grande, agrega y mezcla la vainilla, la avena y los copos de maíz.
Forme bolas del tamaño de una nuez de nogal pequeña en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 350° durante 9 a 11 minutos.
No hornee demasiado.
Rinde 10 docenas.
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