Haferflocken-Cornflakes-Kekse
Haferflocken-Cornflake-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Verkürzung, 2 c. weißer Zucker, 2 c. brauner Zucker, 4 Eier und 4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backfett, Zucker und Eier schaumig rühren.
Mehl, Natron, Salz und Backpulver vermischen und nach und nach zur ersten Mischung hinzufügen.
Mit einem großen Löffel Vanille, Haferflocken und Cornflakes hinzufügen und vermischen.
Auf einem gefetteten Backblech Kugeln von der Größe einer kleinen Hickorynuss formen.
Bei 350° 9 bis 11 Minuten backen.
Nicht zu lange backen.
Ergibt 10 Dutzend.
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