Biscuits à l'avoine
Les biscuits à l'avoine sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/4 c. (2 1/2 bâtonnets) de margarine, 3/4 c. cassonade bien tassée, 1/2 c. sucre cristallisé, 1 œuf et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Chauffer le four à 375°.
Battre la margarine et les sucres jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer l'œuf et la vanille.
Ajouter la farine combinée, le bicarbonate de soude, le sel et les épices ; bien mélanger.
Incorporer les flocons d'avoine, les noix et les raisins secs.
Déposer par cuillerées à soupe arrondies sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four pendant 8 à 9 minutes pour des biscuits moelleux ou 10 à 11 minutes pour des biscuits croustillants. Laisser refroidir une minute sur une plaque à biscuits; retirer sur une grille.
Conserver bien couvert.
(Je fais toujours cuire d'abord une poêle sans raisins secs parce que Kathy ne les aime pas, mais Robert oui.)
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