بسكويت الشوفان

سخني الفرن إلى 375 درجة.

يخفق السمن والسكر حتى يصبح رقيقًا. فاز في البيض والفانيليا.

يُضاف الدقيق وصودا الخبز والملح والبهارات. مزيج جيد.

ضجة في الشوفان والمكسرات والزبيب.

قم بإسقاط ملاعق كبيرة مستديرة على ورقة البسكويت غير المدهونة. اخبزيها لمدة 8 إلى 9 دقائق للبسكويت المطاطي أو 10 إلى 11 دقيقة للبسكويت المقرمش. تبرد لمدة دقيقة واحدة على ورقة الكعكة. إزالة إلى رف الأسلاك.

تخزينها مغطاة بإحكام.

(أقوم دائمًا بطهي مقلاة واحدة دون الزبيب أولاً لأن كاثي لا تحبها، لكن روبرت يحبها).