Pastel de avena con chispas de chocolate
El pastel de avena con chispas de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. avena rápida, 1 3/4 c. agua hirviendo, 1 c. azúcar blanca, 1 c. azúcar moreno y 1/2 c. Oleo ablandado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezcle la avena y el agua hirviendo en un tazón grande y deje enfriar.
Licue el azúcar blanca, el azúcar moreno y el oleo con la avena.
Incorpora los huevos. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el cacao y 1 taza de chispas de chocolate. Colóquelo en un molde engrasado de 9 x 13 x 2 pulgadas.
Espolvorea con otra taza de chispas de chocolate y nueces.
Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.
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