Bolo De Aveia
Bolo de aveia é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. água fervente, 1 c. aveia crua, 1/2 xícara. manteiga ou margarina amolecida, 1 c. açúcar granulado e 1 c. açúcar mascavo bem embalado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Despeje água fervente sobre a aveia; cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Bata a manteiga até ficar cremosa.
Aos poucos, adicione os açúcares e bata até ficar cremoso.
Misture a baunilha e os ovos.
Adicione a mistura de aveia; misture bem.
Peneire a farinha, o refrigerante, o sal, a canela e a noz-moscada. Adicione à mistura cremosa; misture bem.
Despeje a massa em uma forma quadrada de 23 cm bem untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 350° por 50 a 55 minutos.
Não retire o bolo da forma.
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