Haferflockenbrot

Die ersten 5 Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

Wenn diese Mischung lauwarm ist, fügen Sie warmes Wasser und Hefe hinzu.

Weißmehl einrühren.

Wenn der Teig steif genug zum Anfassen ist, auf ein bemehltes Brett legen und 5 bis 10 Minuten kneten.

In eine gefettete Schüssel geben, abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Aufschlagen und wieder aufgehen lassen.

Formen Sie 2 Brote und legen Sie sie in gefettete 9 x 5 x 3-Zoll-Pfannen.

30 bis 40 Minuten bei 350° backen.

Auf einem Gitter abkühlen lassen und die Brote mit Margarine bestreichen, damit eine weiche Kruste entsteht.