Haferflockenbrot
Haferflockenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. kochendes Wasser, 2 c. Haferflocken, 4 TL. Verkürzung, 1 c. dunkle Melasse und 4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kochendes Wasser über Haferflocken.
Verkürzung hinzufügen; Cool; Melasse und Salz hinzufügen.
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zur Haferflockenmischung geben.
Mehl und Weizenkeime hinzufügen und nach und nach verrühren. Bemehlt wenden und kneten, bis eine glatte Masse entsteht.
In eine gefettete Abdeckung geben und 1 Stunde oder bis sich die Masse verdoppelt hat, an einem warmen Ort stehen lassen.
Zu 4 Broten formen; In gefettete Brotformen legen.
Abdecken und gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Im mäßigen Ofen (350 °C) etwa 50 Minuten lang backen oder bis es gut gebräunt ist. Ergibt 4 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
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